Melão Verde

São muitos os benefícios do melão. 90% do melão é constituído por água, o que faz dele uma fruta refrescante e hidratante, ideal para o verão. Pouco calórico, é ainda uma boa fonte de vitaminas A e C.

076 – BRASIL, 620 – PORTUGAL, 724 – ESPANHA

Tato: Pegue no melão e pressione as extremidades, que devem ceder levemente;Audição: Sacuda o melão e preste atenção, porque as sementes devem estar soltas, sinal de que está maduro;Visão: A casca deve ser firme, de cor forte e não apresentar rachaduras, partes moles ou perfurações de insetos;Olfato: O melão deverá ter um aroma suave e agradável.

Para o conservar, antes de aberto, deixo-o num lugar fresco e arejado. Depois de aberto, cubra-o com plástico ou folha de alumínio para que não absorva os odores de outros alimentos. Depois, guarde-o no frigorífico.