Pão da Serra de Centeio com Massa Mãe

O Pingo Doce juntou-se ao Museu do Pão de Seia, no coração da Serra da Estrela, para lhe trazer o melhor, inspirado no conhecimento dos padeiros, de muitos anos na produção de pão, e nas técnicas tradicionais de fabrico. O Pão da Serra de Centeio Pingo Doce é uma receita exclusiva de um pão preparado com massa mãe, fermentado lentamente, com farinhas de centeio nacionais e cozido em forno de pedra. Apresenta um miolo denso e um formato familiar.

0.55 Kg

Produto do dia

Conservar em ambiente fresco e seco.

Declaração nutricional, valores médios por 100g de produto: Energia 927KJ/464Kcal, lípidos 1g dos quais saturados 0,24g, hidratos de carbono 43g dos quais açúcares 4,7g, fibra 5,2 g, proteínas 6,6g, sal 0,93g.

“PÃO COM FARINHA DE CENTEIO E TRIGO Ingredientes: Farinha de CENTEIO (36%), farinha de TRIGO, água, massa mãe (9%), massa mãe de CENTEIO (2%), levedura, massa mãe inativa, sal, ácido ascórbico.”

Contém CEREAIS QUE CONTÊM GLÚTEN. Pode conter vestígios de SOJA, MOSTARDA, TREMOÇO, OVO, LEITE, FRUTOS DE CASCA ROJA e SEMENTES DE S ÉSAMO. Este produto é preparado onde há manipulação de AMENDOIM, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS e SULFITOS.