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Queijo Mascarpone
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Obtido através da acidificação da nata pasteurizada pela adição do ácido láctico, o mascarpone apresenta uma textura muito cremosa e um sabor ligeiramente adocicado. Ideal para a confeção do famoso tiramisu, mas também muito versátil na confeção de muitas outras sobremesas (bolos, tartes, cheesecake) e molhos. Fonte de Vitamina A.
Composição Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1693.0 |
| Energia (kcal) | 410.0 |
| Lípidos (g) | 42.0 |
| Saturados (g) | 30.4 |
| Hidratos de Carbono (g) | 4.6 |
| Açucares (g) | 4.6 |
| Proteínas (g) | 3.6 |
| Sal (g) | 0.1 |
Vitaminas e Sais Minerais
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Vitamina A (µg) | 246 |
| Cálcio (mg) | 114 |
Porção
50g
Ingredientes
Nata pasteurizada, leite de vaca pasteurizado, regulador de acidez – ácido láctico (leite)
Alergénios
Contém Leite.
Alegações
Fonte de vitamina A.
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