Rissóis de Leitão Fré-Fritos Congelados

Ninguém resiste a um delicioso salgado, mas os salgados de forno Pingo Doce têm muitas razões para serem adorados: para preparar no forno, os salgados de forno Pingo Doce não deixam de ser crocantes e saborosos com a vantagem de não deixarem cheiro de fritura pela sua casa.

O produto deve ser sempre confecionado congelado. O produto deve ser consumido confecionado. Sem descongelar, retire a quantidade de rissóis necessária da embalagem e coloque novamente o restante no congelador.

Forno tradicional: Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal, coloque algumas unidades sem descongelação prévia no tabuleiro e leve ao forno durante 13 a 15 minutos.

Air Fryer: Ligue a 200ºC, coloque o produto num tabuleiro próprio, e deixe confecionar durante cerca de 15 minutos. Vá acompanhando o processo. (Tempos médios estimados, podendo variar consoante o aparelho).

Frigideira/Fritadeira: Coloque os rissóis em óleo bem quente (180ºC), até apresentarem uma cor dourada e uniforme, durante aproximadamente 3 a 5 minutos. Vire ocasionalmente. Use sempre papel de cozinha para absorver a gordura.

Conselho: No final da fritura, remova as partículas que possam ter sido libertadas. Logo que o óleo apresente bolhas de espuma, fique com um aspeto “xaroposo” e escuro, deve ser substituído integralmente. Não deite o óleo usado no esgoto! Acondicione em garras de plástico fechadas e deposite num oleão. Em alternativa coloque as garrafas fechadas no lixo doméstico.

Conservar no congelador a -18ºC até ao limite do prazo de validade indicado na embalagem.

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