Vinho Tinto Alentejo Monsaraz

Adequado para Vegans e Vegetarianos.

CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz

As garrafas devem repousar deitadas em local fresco, cerca de 12ºC. Proteger da luz solar.

DOC

Alentejo

RUI VELADAS E TIAGO GARCIA

Alicante Bouschet (40%) – Trincadeira (30%) – Aragonez (30%)

Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aromas de frutos pretos maduros sugerindo ameixa-passa, com notas de especiarias e cacau, macio e encorpado, com suaves taninos e um final de prova persistente.

Elegante e Frutado

As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada (25ºC – 28ºC). Durante este período é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada a qual dura cerca de 6 dias com o objetivo de promover extrações suaves e todo o potencial aromático das uvas.

Carnes. Enchidos. Queijos

16ºC – 18ºC, enquanto jovem (2 a 3 anos)

Guarda média (até 3 anos)

Uva (Alicante Bouschet 40%, Trincadeira 30%, Aragonez 30%. Contém SULFITOS.

Contém Sulfitos.

14.5%