Alentejo
Alicante Bouschet (50%), Aragonês (30%) e Trincadeira (20%)
Vinho de cor ruby profunda, denso, profundo, com notas de fruta preta madura e especiarias. Termina longo, evoluindo ao longo da prova, com final persistente.
Encorpado Madeira
O vinho estagia em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%) durante 12 meses.
As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre em depósitos de inox com temperatura controlada (26-28ºC). Durante este período, 15 dias, é feita a maceração ou curtimenta.
Carnes Vermelhas. Enchidos. Queijo curado
Guarda longa (+ de 3 anos)
15.5000%











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