Raia Fresca

A raia do Atlântico ou Mar Mediterrâneo destaca‑se pela sua carne branca. Quando bem cozinhada, apresenta uma textura tenra e um sabor delicado. Um peixe tradicional e reconfortante, perfeito para cozer, preparar em caldeirada ou servir com manteiga e alcaparras. A sua textura suave e o sabor elegante fazem dela uma escolha apreciada em receitas clássicas e familiares.

2.3 Kg

RJC – Raja clavata, RJH – Raja brachyura

03 – Redes de Arrastar, 07 – Redes emal.redes semelhantes

01 – Capturado no Mar

27.7.e – Atl.Nord.Canal Mancha Ocident, 27.9 – Atl. Nord. – Ags Portuguesas

Conservar de 0 a 2ºC

Necessidade de cozedura completa antes de consumo